おしりサンド

スタッフの間では「おしりサンド」と呼ばれています。




本当の名前は「バジル風味エッグサラダとペッパーハムのサンドイッチ」　

長過ぎ？

いつもの「ぱん屋こっぺ」のパターンなら、「ハム玉サンド」か

せいぜい「たまご＆ペッパーハムサンド」ってところですが、

デパ地下のサラダに長い名前がついていて、なんとなくおしゃれな感じがするので

真似してみました。


使っているパンは「フォカッチャ」という、オリーブオイルを練りこんだ

イタリアのパンです。

フォカッチャはもっちりとした食感で、味わいがシンプルなので調理パンや

サンドイッチによく使われます。（具の味を邪魔しない）

焼きあがったところ。まるで赤ちゃんのおしりのよう。




このパンに、一方にはバジル入りのたまごサラダを、

もう一方には黒こしょうのついたハム「ペッパーハム」をはさみます。

食べやすいよう、真ん中で簡単に２つに割れるこの形になりました。

一つで２度おいしい「おしりサンド」、お試しください。

バジル風味エッグサラダとペッパーハムのサンドイッチ　　２２０円

出来上がり　１０時


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