新作～三色かのこスティック

今月、二つめの新作、

「三色かのこスティック」です。




金時豆、ひよこまめ、うぐいす豆の「かのこ」を入れて、スティック状に焼いた

フランスパンです。

「かのこ」とは、お砂糖をまぶしていない甘納豆みたいなもので、

フランスパンとの相性は二重丸。

金時豆のちょっとモチッとした食感、ひよこまめのサクッとわれる感じ、

うぐいす豆の独特の風味。


豆好きな方、お見逃しなく。


三色かのこスティック　１４７円

焼き上がり　平日１１時１５分頃


ちなみに「ぱん屋こっぺ」のフランスパンは、

フランス産小麦を使い、２４時間以上の長時間発酵製法で作っています。

香りが良く、皮がパリッとしたフランスパンです。